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Une recette incontournable du mois de ramadan, les cigares aux amandes préparés avec des feuilles de brick pour accompagner d’un thé à la menthe. Une pâtisserie orientale fine et bien croustillante dont la farce aux amandes parfumée à la cannelle qui vous téléportera en orient. Une gourmandise dont il ne faut pas se priver.

 

Ingrédients pour une douzaine de cigares
Préparation : 10 mm / cuisson 15 mm

- 10 feuilles de brick
- 250 gr d'amandes moulues non émondées
- 75 gr de sucre
- 1/2 cuillère à café de beurre ramolli
- 1/2 cuillère à café de cannelle
- Eau de fleur d’oranger...

 

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