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La recette est sur le blog www.cuisinezavecdjouza.fr


Voici la vidéo de la confection des pains pita. Je l'ai faite lors de mon séjour à Taba en Egypte. Désolée pour la qualité de l'image, mais la femme qui préparait ces pitas se trouvait à l'extérieur devant le restaurant éclairée par quelques lampes. Regardez bien la manière d'étirer la pâte pour obtenir un pain bien gonflé. pain pita, pain libanais, egypte, pain, Boulange, pain moyen-orient

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