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 le Ramadan est propice à la préparation de briks, boureks  ou samoussas en tout genre. Bourak laâdjine en fait partie : Recette traditionnelle algérienne préparée avec une pâte brisée maison façonnée en forme de chaussons, variante des feuilles diouls et farcies à la viande et aux œufs pour moi.  On peut les préparer à l'avance et 10 minutes avant de passer à table ...

 

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Ramadan, Algerie Ramadhan, Bricks, Chaussons, Entrees, Apéritif, viande

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